僅幾年時間，武漢萬佳食品飲料成套設(shè)備有限公司把企業(yè)發(fā)展環(huán)環(huán)扣在科技上，以一流的技術(shù)水準服務(wù)于萬家，取得令人矚目的成就，從此聲譽大振。
致力于米酒飲料系列化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；夹g(shù)開發(fā)，以自身的優(yōu)勢為依托，以實力雄厚的技術(shù)力量為用戶提供產(chǎn)品的可行性分析，工藝技術(shù)配方、工程設(shè)計、安裝調(diào)試、售后服務(wù)一條龍交鑰匙工程，堪稱萬佳公司的得意之作。
孝感米酒是孝感的地方特產(chǎn)，也是馳名中外的中華老字號產(chǎn)品，源于唐代，至今已有1000多年的歷史。當?shù)乇姸嗥髽I(yè)看好這一產(chǎn)品，并進行了多種形式的開發(fā)。然而，由于各種因素制約，始終沒有形成嚴格意義上的產(chǎn)業(yè)，支撐整個企業(yè)的基礎(chǔ)還相當脆弱，專業(yè)技術(shù)、專門人才、規(guī)范管理、包裝材料、原材料、市場開發(fā)等問題無一不直接擺在每一位廠長、經(jīng)理面前。正是在這種情況下，萬佳公司憑借擁有一批高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員介入其中，并與當時的孝感鴻祥米酒公司合作，選用易拉罐包裝的形式，成功地實現(xiàn)了傳統(tǒng)手工產(chǎn)品的工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)。緊接著，麻糖米酒公司上馬一條自動化程度更高的生產(chǎn)線，使之工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模進一步提高。之后，黃石珍珠果飲料公司又把明列子和米酒結(jié)合在一起，成功地把米酒的內(nèi)涵擴大，做成珍珠果米酒，形成更強的市場競爭力。
兩年前，萬佳公司再一次將更高速的自動洗瓶機、濃漿灌裝機、自動真空旋蓋成套設(shè)備生產(chǎn)線引入到孝感生龍酒業(yè)公司、孝感米酒公司，從而引發(fā)了當年的一場米酒大戰(zhàn)，米酒業(yè)隨之迅速升溫，一些米酒企業(yè)不失時機地把米酒的品牌做大，使孝感米酒成為繼孝感麻糖之后的又一個“中國一絕”。同時，米酒熱還帶動了國內(nèi)玻璃瓶制造業(yè)、易拉罐制造業(yè)、瓶蓋罐蓋制造業(yè)、紙箱包裝業(yè)及原輔料市場的興旺發(fā)展。截至目前，萬佳公司已承擔了國內(nèi)7個省、市30余家企業(yè)50多條米酒生產(chǎn)線的交鑰匙工程，創(chuàng)造了多個米酒飲料業(yè)的第一：
國內(nèi)第一家推進米酒飲料的工業(yè)化和規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)；
第一次將150罐／分的全自動洗、灌、封成套技術(shù)引入米酒行業(yè)；
第一次將UHT滅菌和噴淋殺菌結(jié)合，并采用其他多項技術(shù)，成功實現(xiàn)米酒飲料的常壓連續(xù)殺菌，使生產(chǎn)線速度達到300罐／分；
第一次采用恒溫自動發(fā)酵技術(shù)，應(yīng)用于云南的米酒生產(chǎn)；
第一次將大米的電腦色選技術(shù)應(yīng)用于黃石珍珠果米酒的糯米篩選；
第一次采用膜分離技術(shù)，應(yīng)用于十堰的米酒生產(chǎn)……
不僅如此，萬佳公司始終緊緊抓住科技不放，立足技術(shù)創(chuàng)新，求得穩(wěn)步發(fā)展。近兩年還為湖北及周邊地區(qū)的武漢牛奶公司、洪山乳品廠、蘄春乳品廠、咸寧乳品廠等眾多企業(yè)提供了很好的配套服務(wù)，促進了乳品業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)在，隨著業(yè)務(wù)范圍及生產(chǎn)規(guī)模的擴大，萬佳公司又將業(yè)務(wù)擴展到糖果、糕點、飲料、罐頭、生物化工、糧油、飼料等行業(yè)中，先后承擔了湖北、湖南、四川、貴州、安徽、江西、云南、福建、江蘇、浙江、廣州、深圳等地的項目80多個，與湖北及周邊地區(qū)大小8000多個廠家建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。在萬佳公司的電腦客戶管理系統(tǒng)上，清清楚楚地反映著每一個供方、需方、已合作企業(yè)的基本情況。只要按下回車鍵，即可將萬佳企業(yè)的技術(shù)資料及信息發(fā)往全省1萬多家企業(yè)。
企業(yè)發(fā)展，環(huán)環(huán)扣在科技上 ——記武漢萬佳食品飲料成套設(shè)備有限公司
發(fā)布日期：2011-12-23 點擊次數(shù)：75
2001年3月29日《中國食品報》
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